今日は、荒れ模様の為、市は、予想通り、お休みです。
そして、今日は、松葉かにの事を学習したいという事で、地元の中学生 2名が訪問してくれました。
いろいろと、質問を受けましたが、
松葉かには、何故 高いの？の質問には、上手に返答する事が出来ませんでした。
詳しく、専門的に言うと分かってもらえないので、非常に悩んだ質問です。
パスした程です＾＾；
こちらの方が、勉強させられてしまいましたね！
地元の 橘中学 1年生です。
本日の漁獲情報 10/22 中学生の学習で
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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