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本日の漁獲情報 2/18 想像以上でした!

2011年02月18日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:本日は、打って変わって、悪天候。大敷網も網が持てるような波ではありません。 セリは、釣り物少しと、覗き物です。大正魚も、急に魚体が小さくなり、2〜3k物が中心です。理由は、分かりません。

大敷網(定置網):なし
活け物:なし
釣り物:大正魚、小麦
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ、アワビ、ナマコ
底引き網(大善丸):なし

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昨日のヒラマサ。腹の身は、ビックリするほど分厚く(あくまで、ヒラマサにしたらですよ)、色目は、何とも形容しがたい良い色でした。 身質は、いうまでもありません。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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