カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 2/19 以外にも

2011年02月19日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:海は、早くも回復。大敷網は、サワラに、珍しく サバが。少し痩せていましたが、さすがに鮮度は、抜群。刺身には、良さそうでした。 他は、覗き物が少々。 底引き網も朝方に出港。明日のセルです。来週は、凪が良さそうですが、さて、結末は?

大敷網(定置網):サワラ、サバ、冬いか、カワハギなど
活け物:なし
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ、アワビ、ナマコ
底引き網(大善丸):出港

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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