今日は、旅館さんからの仕事で、鯛焼きの注文をたくさんいただきました！
蟹でも、加工済みの商品が好まれている事から分かるように、手間いらずで、簡単に美味しい物が
食べられる商品は、人気があります。
明日は、４月より、道の駅になる、サンカイカンで、プレイベントがあり、そこに出店を開かせていただきまうｓ。
http://www.sankaikan.net/index.html
魚政自家製 地元のサザエを使った サザエご飯を売り出す予定です！ 他にも、一夜干しなど多数出品の予定です。
蟹が終わった後は、加工品に力を！
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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