本日の漁獲情報　6/4　マグロが続きました！

今日の概況：大敷網に、20ｋ台のマグロが10本ほど。他の定置にも、たくさん入っているようで、只今、日本海沖を回遊中です！　他は、ツバス、ヨコワなど。　そういえば、ブリの姿がありませんでしたね。

大敷網（定置網）：マグロ、ヨコワ、鯛、鯵、飛び魚、ツバス、白いかなど
活け物：鯛、平目、オコゼなど
釣り物：スルメイカ、ツバス、丸子
刺し網（カゴ漁含む）：さざえ、がな、タコ
覗き物：さざえ
底引き網（大善丸）：休漁期間

早速、卸してみました、実に良い身をしています。　鮮度の良いマグロ特有の酸味があります。

これは、網の中で、網に引っかかり死んでいたものです。セリでは、もちろん別でセリにかけられますが、身がヤケ、繊維質もおかしい物が多く、手をだすものでは、ありません。

小定置に、生のしらすが、ありました。

早速、店で湯通ししました＾＾