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本日の漁獲情報 6/3 ヨコワが舞い戻り&鯵もカマスもグットです!

2011年06月03日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網に、ヨコワガ60本と、久々に帰ってきました。 前兆でもあれば、当てにするのですが、何の前触れ無く、舞い戻って来るので、困りものです。飛び魚も少しだけ増えましたが、まだまだ量が足りません。 今の時期は、飛び魚の料理に明け暮れる毎日ですが、今年は、さっぱり。

大敷網(定置網):ヨコワ、鯛、鯵、飛び魚、ブリ、ツバス、白いかなど
活け物:鯛、平目など
釣り物:スルメイカ、ツバス、丸子
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、がな、タコ
覗き物:さざえ
底引き網(大善丸):休漁期間

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カマスも揚がり出しました。 秋ほどの脂の乗りはありませんが、産卵前の今の物も充分に美味しいです!

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鯵は、いよいよ本格的に脂が乗ってきました! 一夜干しにも大丈夫そうです。

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)