うおけんブログ

新年のご挨拶

2012年01月03日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

新年明けましておめでとうございます。

本年も、どうぞ 宜しくお願いいたします。

年末の大時化で、一時は、ご注文いただいた蟹のお届けも、どうなるのか?心配していましたが、何とか、無事にお届けする事が出来ました。これを乗り切ると一段落した気持ちになりますが、ここで気を緩めると、痛い目にあうので、3月末の蟹シーズン終了まで、邁進しなくては、なりません。

 

地元の市場では、早くも明日、初市の予定ですが、今の予報では、漁が出来る状態では無く、おそらく何もありません。あっても、昨年末の覗き物が、初市用に置いてある程度と思います。

 

松葉かにを獲る、底引き網船は、1月5日から、天候次第ですが、出港の予定です。
帰港は、まだまだ未定の状態です。

DSCF2855.JPG

取引先の、発砲ケースの会社から、お正月用に毎年いただいています。 

何と、この蟹にも、タグが付いてます^^

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)