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本日の漁獲情報 4/15 春第二章

2012年04月15日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:鯛に続き、サヨリや、大鯵も、出てきました。 市場は、春 春 春の感じです^^ 底引き網も、活け鯛が、小さい物を合わせると100枚ほど。きっとどこでも、鯛が沸いていそう

定置網:鯵、マタイ、チコ鯛、スズキ、ツバスなど
活け物:真鯛、平目、アコー、オコゼ
釣り物:スルメイカ、
刺し網(カゴ漁含む):サヨリ、メバル
覗き物:サザエ
底引き:エテカレイ、マカレイ、ハタハタ、アンコ、活鯛など

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わかりにくしですが、すべて 活鯛

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エテカレイも、たくさん。 今 旨いです!

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生のワカメ たくさん 仕入れました! 丹後のワカメは、今が旬というか、今しか駄目。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)