本日の漁獲情報　4/15　春第二章

今日の概況：鯛に続き、サヨリや、大鯵も、出てきました。　市場は、春　春　春の感じです＾＾　底引き網も、活け鯛が、小さい物を合わせると100枚ほど。きっとどこでも、鯛が沸いていそう

定置網：鯵、マタイ、チコ鯛、スズキ、ツバスなど
活け物：真鯛、平目、アコー、オコゼ
釣り物：スルメイカ、
刺し網（カゴ漁含む）：サヨリ、メバル
覗き物：サザエ
底引き：エテカレイ、マカレイ、ハタハタ、アンコ、活鯛など

わかりにくしですが、すべて　活鯛

エテカレイも、たくさん。　今　旨いです！

生のワカメ　たくさん　仕入れました！　丹後のワカメは、今が旬というか、今しか駄目。

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）