本日の漁獲情報　4/15　春第二章

今日の概況：鯛に続き、サヨリや、大鯵も、出てきました。　市場は、春　春　春の感じです＾＾　底引き網も、活け鯛が、小さい物を合わせると100枚ほど。きっとどこでも、鯛が沸いていそう

定置網：鯵、マタイ、チコ鯛、スズキ、ツバスなど
活け物：真鯛、平目、アコー、オコゼ
釣り物：スルメイカ、
刺し網（カゴ漁含む）：サヨリ、メバル
覗き物：サザエ
底引き：エテカレイ、マカレイ、ハタハタ、アンコ、活鯛など

わかりにくしですが、すべて　活鯛

エテカレイも、たくさん。　今　旨いです！

生のワカメ　たくさん　仕入れました！　丹後のワカメは、今が旬というか、今しか駄目。

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年　京都府網野町（現　京丹後市）生まれ。　26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。　京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。　趣味は、旨い魚を買う事　売る事　食べる事。　生涯現役を目指し、日々奮闘中！