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本日の漁獲情報 4/16 鯛多し & 岩牡蠣販売開始!

2012年04月16日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:鯛 鯛 鯛 小鯛から、大鯛まで、鯛祭りです。毎年の事ですが、しばらく続きそうです。

定置網:鯵、マタイ、チコ鯛、スズキ、ツバスなど
活け物:真鯛、平目、オコゼ
釣り物:スルメイカ、ツバス
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:エテカレイ、マカレイ、ハタハタ、アンコ、活鯛など

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すべて小鯛

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そして、例年より、2週間ほど早く、天然岩牡蠣が、販売開始になりました。 早速 一つ味見しましたが、やはり 最盛期よりも、濃厚さは、ありませんでしたが、徐々に、よくなってくるでしょう。 もちろん それなりには、大丈夫です!

http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/iwakaki-set

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)