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本日の漁獲情報 5/24 鯵と 飛び魚の季節です!

2012年05月24日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:お出かけ 野暮用が重なり、ブログ更新の時間も出来ず、4日ぶりの更新になりました。

月曜には、大敷網に、マグロ50k代が、16本 掛津丸にも、2本あり、期待は、続いていますが、この3日間は、姿を見かけません。 

本日を含め、ここ最近は、飛び魚 ツバス、鯵が中心。 鯵も脂が少しは、出てきましたが、例年に比べ 、少し薄いようです。 

この時期の魚は、小魚中心になるので、料理が大変です^^;

 

底引き網は、今月一杯で、終了になります。本日は、エテカレイ中心の漁模様でした。

定置網:飛び魚、ツバス、ヒラマサ、白いかなど
活け物:鯛、平目、オコゼ
釣り物:スルメイカ、赤ホコ
刺し網(カゴ漁含む):メバチ
覗き物:サザエ
底引き:エテカレイ、アンコなど

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上が、角アゴ 下が丸アゴ 角アゴは、お刺身用 丸アゴは、フライや、ミンチ用

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鯵も 小鰺から、大鯵まで

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)