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本日の漁獲情報 6/16 特大マグロ 80k 

2012年06月16日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:定置網漁は、いつものように、飛び魚漁。 マグロ 80kの姿も。素晴らしいマナカツオもありました

定置網:マグロ、飛び魚、スズキ、筋カツオ、白いかなど
活け物:スズキ、平目
釣り物:赤ホコ 
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、タコ、メバル、イサキ
覗き物:サザエ、ウニ、アワビ
底引き:休漁中

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マグロちゃんは、ダンベを一人占めならぬ 一匹占め

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マナガツオは、予想外の高さで、買えず(泣)

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もずくも、たくさん出てくるようになりました。 この丹後でも、場所により、かなりの味の違いが。 ここの前浜のモズクは、絶品です。

 

 

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!