本日の漁獲情報　6/9　安定した水揚げがあればいいのに

今日の概況：定置網漁は、飛び魚、ツバス漁で、これといった魚は、見あたらず。　しかし、鯛と、平目は、少し顔を見せてくれました。

ようやく　凪がつづいたので、ウニが、順調に水揚げされるようになりました。　ほんの小さな波でも、漁が出来ないので、この時期でも、安定して水揚げがない為、中々商材としては、つらいのです。　黒うにと呼ばれ、夏の赤うにほどの濃厚さこそ、ありませんが、旨味や、奥深い味わいは、決して引けをとりません。　水揚げがもう少しでも安定すれば、商品アップ出来るのですが、それさえも、出来ない貴重なウニなのです。

定置網：飛び魚、ツバス、かます、鯵、白いかなど
活け物：鯛、平目
釣り物：なし
刺し網（カゴ漁含む）：ガナ、タコ
覗き物：サザエ、ウニ、アワビ
底引き：休漁中

粒の大きさ、色目により、５つ位のランクに分かれて、セリにかけられます。

ウニ漁師さんの中でも、ピカ一の　大鵬さんの、ウニ。　何故か　粒が違います。