蟹の市は、どこの市場も、朝方 ほぼ同時刻に始まるので、一つの体では、とても無理。そこで、頼りになるのが、各市場の仲買人の皆さん。 数ある仲買人の中でも、お願いしてるのは、店の規模 そして最も大切にしているのが、その人の仕事力。 うちの難しい要望にも、対応してくれ、非常に頼りになる有り難い存在です。
付き合いもいろいろありますが、私情は棄て、仕事情で、お願いしています！
今回は、みなさん あまり蟹は、食べられていないので、蟹料理で、懇親会です＾＾：
先日の 3人衆は、当店の買い付けをお願いしている仲買人さんです。
浜坂港、津居山港で、お世話になっている人たちです！
うおけんさん先日は、お疲れ様でした。そして ハタハタをありがとう。やはり魚政のハタハタは、三味も四味もちがう。美味しかった〜！
家城さんこちらの方こそ、ご馳走になり、有り難う御座います＾＾また、ブツブツ交換しましょう！＾＾