本日の漁獲情報　3/21　少し冬の海に舞い戻り

今日の概況：定置網は、荒れで、網持てず。セリは、昨日の釣りもの少し。
定置網：なし
活け物：鯛、
釣り物：小麦、小鯛など
刺し網（カゴ漁含む）：なし
覗き物：サザエ、アワビ
底引き：休み

こちら名　小麦　　正式名　ウスメバル　京都では、この時期は、筍メバルとよばれています。

煮付け、唐揚げに　実に旨い魚です。大きな物は、刺身でも大丈夫ですが、持ち味は、煮付けの方が、個人的には、好きです。

海は、久々に荒れていますが、今晩には、治まりそうです。

昨日ではなく、その前にあった特大平目。　計ってみたら、何と10ｋありました。　10ｋアップの平目は、中々お目にかかれません。

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）