本日の漁獲情報 3/21 少し冬の海に舞い戻り 2013年03月21日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) 本日の漁獲情報 今日の概況:定置網は、荒れで、網持てず。セリは、昨日の釣りもの少し。定置網:なし活け物:鯛、釣り物:小麦、小鯛など刺し網(カゴ漁含む):なし覗き物:サザエ、アワビ底引き:休み こちら名 小麦 正式名 ウスメバル 京都では、この時期は、筍メバルとよばれています。 煮付け、唐揚げに 実に旨い魚です。大きな物は、刺身でも大丈夫ですが、持ち味は、煮付けの方が、個人的には、好きです。 海は、久々に荒れていますが、今晩には、治まりそうです。 昨日ではなく、その前にあった特大平目。 計ってみたら、何と10kありました。 10kアップの平目は、中々お目にかかれません。 この記事を書いた人 谷次 賢也 1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑) 現在コメントは受け付けておりません
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