丹後とり貝は、5月18日より取り扱い開始！

大変　お待たせしておりましたが、丹後とり貝の販売予定日が、ようやく決まりました！

http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/torigai-ike

開始は、5月18日より　サイズは、当面　大サイズのみ。

発注の関係上　ご注文は、前日のお昼までにお願いします。

今年は、どうも、生育状況が悪いようで、遅めの開始になりました。

このような年は、終わりも早く、下手をすれば　6月中旬までには、終わりそうな気もします。

今年は、またもや、泣かされそうな気が。。。

とは、いっても　一年の僅かな期間しか楽しめないので、この機会に　是非、お買い求めください！

とり貝は、二枚貝。

殻を明けると　画像のように　とりの鶏冠に似ているので、とり貝と呼ばれているようです。

「丹後とり貝」とは、

海洋センターで生産された種苗（稚貝）を、漁業者が、内湾（舞鶴湾、栗田湾、宮津湾、久美浜湾）でアンスラサイトという砂状の粒（石炭の一種）が入ったコンテナに入れ、約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドトリガイです。

「丹後とり貝」の特徴

丁寧に育てられたトリガイは、大きいものでは殻長（殻の直径）が10cm程にも成長します。一般のトリガイと比べるとその差は一目瞭然です。　（農林水産部水産事務所　引用）

天然物みたいに　当たり外れもなく、身質も安定しています。

10個以上は、海水　酸素を入れた　特殊包装で、活きたままお届けします！

初夏の僅かな期間のみ　味わえる　丹後とり貝

この期間に　是非、ご賞味ください！