松葉ガニ漁　解禁まで　あと28日　この地は、日本海系群A海域になります！

日本のズワイガニ漁は、海域によって　解禁日や、その他の取り決めなど　かなり違います。

この辺りは、日本海系群A海域になり、解禁日は、11月6日になりますが、富山より北の日本海側は、日本海系群B海域になり、すでに10月1日に解禁になっております。

ずわいがに特別委員会で、決まった協定に基づき、それぞれの地域　漁協単位で更に　細かな決めごとがあります。

その為に、水カニが獲れる地域、県があり、逆に取れない所があるのは、この自主規制が、異なるためです。

統一して出来ないものかとは、思いますが、そこは、それぞれの地域の事情があり、難しい問題のようです。

これは、主な仕入れ先の兵庫県但馬地域の規制の一部です。

大きさの規制　捕獲場所の規制など細々と書かれています。

料理の撮影用に　新潟産のズワイガニを仕入れてみました。

私でも　タグが無ければ　見分けはつきません。　ほぼ同じような海域に住んでいるので、形に違いはなく、当たり前と言えば、当たり前ですが。

ちなみに　品物も上々でした＾＾

松葉ガニ関連商品の予約受付は、10月21日より

松葉ガニの解禁日は、11月6日

オリジナルタグ　魚政BLACK販売元　＃魚政BLACK