カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 1/4 新春 初市!

2009年01月04日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)

今日の概況:新春 初日 大敷網は、ほとんどの市場が、まだお休みのため、沖のおとし網だけ、持ちました。 底引き網も早くも出漁し、夕方のセリです。その模様は、あとのブログで報告。

大敷網(定置網):スズキ、丸子など
活け物:ヒラメ、鯛
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ、アワビ
底引き:出漁

DSCF4101.JPG

初市は、漁協の組合長の訓辞から、始まります。

DSCF4102.JPG

漁模様は、スズキが、ほとんど。

DSCF4103.JPG

そのほとんどを、京都中央市場の社長さんが、お買い上げ。

昨日は、友達と、飲んでいたため、学習能力もなく、再び二日酔い。私にとっては、大変な初市でしたが、何はともあれ、今年も、大漁と漁師さんの安全を祈願したいと思います。期待してまっせ!

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

現在コメントは受け付けておりません