今日の概況：大敷網は、ツバスが、ちょっと少なく1500本。小鯛もようやくたくさん入るようになりました。ブリも入りましたが、この時期のブリは、やせで、刺身でも焼いても煮ても全く駄目。 冬まで獲らなければ、美味しいブリになるのに、この辺が何とかなったらいいのですが。。。
大敷網（定置網）：ブリ、つばす、サバ、飛び魚、鯵、小鯛他
活け物：鯛、
釣り物：スルメイカ、
刺し網（カゴ漁含む）：サザエ、
覗き物：さざえ、
底引き：ハタハタ、エテカレイ、マカレイ、笹カレイなど
本日の漁獲情報 5/16 小鯛が来ましたね！
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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