天候　自然に泣かされて　終わりです

大晦日　朝から一面雪景色です。

年末発送分は、大方終わりましたが、　12月に入ってからの不漁に、冬型の悪天候が重なり、絶対の量が少なく（例年の半分以下）松葉かにの相場は、予想を遥かに上回る相場で、思うように蟹の仕入れが出来ませんでした。

ある程度の高さは、予想はしていましたが、ここまで高いとは、異常としか言えません。想像を絶する相場と言えます。　この異様さは、その現場に居ている物しか、分かってもらえないと思います。

注文分も確保できなかった状態ですので、店売りも、すべて販売完了にさせていただきました。お正月の間は、ご来店いただいても、松葉かには、ございませんので、お許し下さい。

次の入荷は、正月休み明けからの操業になりますが、開けの天候の予想も悪く、早くて10日前後の予定です。　こればかりは、ただ天候の回復を祈るのみで、私たちには、どうする事も出来ません。しばらく胃の痛い状態が続きそうです。

この年末にお届けした蟹も、品質は、間違いありませんが、ご予算をたくさんいただいた割には、大きさ的に不本意な蟹しか入れざる負えませんでした。毎年のお客様が多い中、最大限の努力は、させていただきましたが、お許しいただきたいと思います。