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本日の漁獲情報 7/12 赤うに漁本格的に! & モズクも出てきました!

2011年07月12日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、片網は、網の入れ替えで、漁は、少しだけ。 赤うに漁が昨日から、赤うにのメッカ 磯地区でも解禁になり、ようやく本格的な漁が始まります。 25日以降は、潜り漁も解禁予定です。 モズクも、ようやくセリにかかるようになりました。この時期のモズクは、絹のような滑らかさに、何とも言えない味わいがあります。モズクの中では、どこのモズクにも負けない抜群の旨さです。

大敷網(定置網):飛び魚、白いかなど
活け物:アコー、イサキ
釣り物:イサキ、アコー、鯛、ハマチ
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、ガナ、舌ヒラメ
覗き物:さざえ、赤うに、モズク
底引き網(大善丸):休漁期間

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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