カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 8/5 季節外れの。。。

2011年08月05日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、サゴシが、ダンベ4本 サワラが、50本ほど。 他は、白いかがある程度で、これと言った魚は、ありません。 サワラは、昨日のクレームが効いたのか、今日は、こちらでの販売に。 

大敷網(定置網):さわら、イサキ、サゴシ、飛び魚、スズキ、白いかなど
活け物:スズキ、イサキ他
釣り物:イサキ、鯛、小麦
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、舌ヒラメ、ガナ
覗き物:さざえ、アワビ、赤うに、塩ウニ
底引き網(大善丸):休漁期間

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タイトルの、本日の主役? トラフグです。さ迷っていたのか、隠れていたのか、この時期に、こんなトラフグ見た事ありません。 さすがに、買う気にもなれませんでした^^

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サワラといっても、ほとんどが、サゴシに毛が生えたような物

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海鮮BQに、たくさんの注文をいただきました。 肉も良いですが、海鮮も良いですよ!

予算、希望に合わせて、チョイスさせていただきます。 お気軽に、お問い合わせ下さい。

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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