カニや魚の知識、活動レポートなど

読売テレビ かんさい情報ネットtenの人気コーナー あなたの見方 お役に立ちます! 浅越ゴエさん 来店!

2024年01月19日
投稿者:谷次 賢也
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このコーナーは、本来は 視聴者側からの依頼で動くのですが、今回は、年末という事で 逆バージョン。

 

忙しい業者をお手伝いするという趣旨で 弊社が カニ業界の中から選ばれ 来店いただきました。

 

カニの搬入から、洗い 茹で作業。そして 若手のスタッフに混ざり セイコガニ 蟹の宝船の制作もお手伝いいただきました!

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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