松葉ガニ、せこ蟹(せいこ蟹)、お取り寄せ通販

うおけんブログ

【松葉ガニ知識編 番外編 1】  平成28年漁期ズワイガニ漁況の見通しについて

2016年11月05日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(2)

いよいよ 松葉ガニ漁が解禁になります。 先日 今年のズワイガニ漁の資源調査報告がアップされました。 京都府海洋センターも毎年 発表するのですが、今年は、まだアップされていないので、但馬水産技術センター・・・続きを読む 【松葉ガニ知識編 番外編 1】  平成28年漁期ズワイガニ漁況の見通しについて

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【松葉ガニ知識編 2】  松葉ガニは、一時手当が大切

2016年11月03日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

松葉ガニ漁は、水深250~400mの底を目がけ、網を入れ、数キロ引いた後、網上げされるので、蟹以外にも、魚や、貝、ヒトデなど、海底に生息している生物がいろいろと水揚げされます。 特には、沖合までたどり・・・続きを読む 【松葉ガニ知識編 2】  松葉ガニは、一時手当が大切

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京丹後市まで、高速道路が延びました!

2016年10月30日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

本日より 山陰近畿道が延伸して 京丹後大宮ICが開通しました。 京都縦貫道と続いていますが、天橋立宮津ICからは、正式には、山陰近畿道です。 これで、関西からのアクセスもかなり近くなり、大阪からでも ・・・続きを読む 京丹後市まで、高速道路が延びました!

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【松葉ガニ知識編 1】  松葉ガニの名として お届けする理由!

2016年10月27日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

「 蟹は、港で獲れているんじゃない! 海底で獲れているんだ!」 ずばりこの通りで、当たり前ですが、蟹は、港では、獲れません。 松葉ガニは、沖合の深海 約250~400Mの海底で生息し、それを底引網とい・・・続きを読む 【松葉ガニ知識編 1】  松葉ガニの名として お届けする理由!

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松葉ガニの予約開始しました!  その前に 先ずは、蟹の知識を!

2016年10月21日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

松葉ガニ漁は、今年も 11月6日解禁で、初市は、11月6日 午後1時から、各港で開催されます。 松葉ガニの予約受付もすでに10月19日より開始して、既にたくさんのご注文いただいております。 有り難う御・・・続きを読む 松葉ガニの予約開始しました!  その前に 先ずは、蟹の知識を!

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山陰沖 日本海深海300Mの味。 蟹場の バイ貝。 

2016年10月09日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

蟹と同じ所に生息している生物に バイ貝があります。 地方により呼び名が異なりますが、この辺りでは、大きく分けると 赤バイ と 白バイの二通り。 赤バイの 正式名は、 チヂミエゾボラとエゾボラモドキの二・・・続きを読む 山陰沖 日本海深海300Mの味。 蟹場の バイ貝。 

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松葉ガニ漁は、11月6日 解禁に正式決定!

2016年10月06日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

松葉ガニ漁の解禁も 例年同様 11月6日に正式に決まりました。 毎年11月6日が解禁なので、固定しているものと思われがちですが、 正式には、今週頭に行われた ズワイガニ特別委員会と呼ばれる会合で、漁期・・・続きを読む 松葉ガニ漁は、11月6日 解禁に正式決定!

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月桂冠「京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン」に今年も選ばれました!

2016年09月29日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

お陰様で 今年もまた、 月桂冠「京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン」に、 松葉ガニ夫婦宝船セットと のど黒干物セットの 2商品が選ばれました。 松葉ガニ夫婦宝船セットは、初めて。 のど黒干物・・・続きを読む 月桂冠「京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン」に今年も選ばれました!

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ヤナギ 大漁 大漁と言うけれど

2016年09月15日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

ヤナギとは、サワラの幼魚で、 順番的に言えば ヤナギ→サゴシ→サワラの呼び名になります。 ここ最近のヤナギ大漁とは、このヤナギの事。 このヤナギが 各定置網漁に、大漁に入っています。集荷の舞鶴市場は、・・・続きを読む ヤナギ 大漁 大漁と言うけれど

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ノド黒の 黒の正体は?  ノド黒は、実の腹黒ではありません!

2016年09月14日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

ノド黒の由縁は、ノドの中が黒く見えるため。 ちなみに、ノド黒の正式名は、赤ムツですね。 外見からは、ノドの中しか見えませんが、実は、ノドから、お腹の中全体に広がっています。 (画像は、ノド黒を背開きし・・・続きを読む ノド黒の 黒の正体は?  ノド黒は、実の腹黒ではありません!

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