カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 5/29 マグロ まぐろ 鮪

2007年05月29日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(3)

今日の概況:丹後の海に鮪の山が! 大敷には、一本でしたが、小定置にも6本。隣の定置にそれぞれ数本入っています。大敷は、ヨコワ3k?4k物が100本。丸子は、何と1.000本。鯵もアオリイカも復活。市場は、魚だらけです。 うん??売り先が。。。

大敷網(定置網):まぐろ、よこわ、丸子、鯵、小鯛、いさき、アオリイカなど
活け物:イサキ、鯛、ひらめ
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):がな、さざえ、たこ
覗き物:なし
底引き:休業期間

2007_0529uomasa0003.JPG

2007_0529uomasa0007.JPG

2007_0529uomasa0005.JPG

2007_0529uomasa0002.JPG

マグロの心臓。組合長の畑崎さんと乗組員のケイボーにいただきました!
早速刺身でいただきました♪白い所が何とも美味しいかったですよ♪

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

コメント一覧(3件)

  • 魚屋たっつ より:

    確かに大漁でした!また日記に書かせてもらいます。♪♪v(⌒o⌒)v♪♪明後日も行かせてもらう予定です。その時はまた色々教えてください!

  • でぶまさ より:

    大変遅くなりました。ブログの新装開店おめでとうございます。男前のうおけんさんのお顔がええ感じですね!ところでマグロの心臓のお造りですか?美味しそうですね!娘さんバスケットボールを頑張っておられるようで!私も中高とバスケットしてました。・・・足が太くなるぞ?(笑い)

  • 匿名 より:

    魚屋たっつさん日ごろの行いが良いのか?来る時は、いい周りですね!明日は、どうかな???でぶまささんどうもです。ようやくこのブログにもなれてきましたが、前の方が更新しやすいです。デザインがこちらのがいいですが。。。いろいろと手こずっていまして、開店が遅れていますが、とりあえずヤフー店が来週開店します。心臓は、感動物では、ないですが、この業種ならでは、食べれる味で、役得といえば役得かな? 白い所が旨かったですね♪てっちゃんを生で食べているような感触です!娘の足の太さは、もはや手遅れ! すでに優れ物です^^

現在コメントは受け付けておりません