うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 > 本日の漁獲情報 6/1 6月初めは、

本日の漁獲情報 6/1 6月初めは、

2007年06月01日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷にブリが500本ありましたが、痩せで値もほとんどつきません。これが冬ならと。。。。他にも鯵が30箱ほど。ヨコワ、マグロの姿は、ありません。

大敷網(定置網):ブリ、鯵、白いか、アオリイカなど
活け物:鯛、ひらめ、オコゼなど
釣り物:するめいか10箱、メバル
刺し網(カゴ漁含む):がな、さざえ
覗き物:さざえ、あわび
底引き:休業期間

2007_0601uomasa0001.JPG

2007_0601uomasa0002.JPG

2007_0601uomasa0003.JPG

ブリもかなりやせ細っています。刺身にも、照り焼きにも脂がなく、向きません。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!