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紫外線殺菌装置

2007年07月11日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

時代のニーズ、商品の向上を目指し、水槽に紫外線殺菌装置を設置しました。

当店みたいな小規模の店舗では、この辺では、おそらく初めてと思います。

特に岩牡蠣の販売には、気を使っていましたが、これで何時でも安心して販売することが出来ます。

もちろん魚、蟹などの海産物にとっても、とても良いそうです。

店頭のすぐ見える場所に設置しましたので、お客さんも安心して購入していただけます。

販売に効果があれば尚、嬉しいですね♪

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!