カニや魚の知識、活動レポートなど

超豪華! 海鮮シーフードバーベキュー

2007年08月22日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(4)

8/20 の夜は、友達のファミリーと共に、海鮮シーフードバーベキュー大会。 美味しい肉ももちろんありましたが、メインは、私担当の海鮮。中身も、岩牡蠣、さざえ、あわび、新サンマに、のど黒と、見栄を張っての豪華版! のど黒は、一塩して。岩牡蠣も殻を明けてから、アルミに包み蒸し焼き風に。岩牡蠣は、このやり方が食べ易く一番かも!  あわびは、大きすぎて、悪戦苦闘していました。 

天候も良く、ちょうどもってこいの暑さで、楽しく美味しい夏の夜になりました♪ 実は、前の夜も学校の保護者の人と海でバーベキュー。 他にもまだまだ夏の夜のイベントは、続きます!体調を壊さないようにしないと^^;

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

コメント一覧(4件)

  • yumisandayo より:

    豪華なバーベキューだったよね★★★           出演料¥¥¥下さい?って、ダーリンが言ってます

  • akosandayo より:

    夏の疲れも吹っ飛びました\(^o^)/何ヶ月に1回栄養補給しないとくたびれてしまうので、癒し美味しい会、又お誘い下さい。楽しい1日でした。

  • うおけん より:

    先日お会いしたセレブな奥様方!合わせてコメントいただき有り難うございます♪場所に素材に調理人?まで、ほぼ完璧なバーベキューでしたね!誰だれ!変な事をいっているオッサンは!バチが当たりますよ! このブログは、常に奉仕の精神ですよ^^

  • yumisandayo より:

    ダーリンの顔、デカッ? うおけんさんが小さく見えます。 出演料は“ご奉仕の心でご奉仕”のご指摘がありましたので、今回は友情出演って事で…。来月は松茸かなあ… atukosanどうでしょうかねぇ

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