超豪華！　海鮮シーフードバーベキュー

8/20　の夜は、友達のファミリーと共に、海鮮シーフードバーベキュー大会。　美味しい肉ももちろんありましたが、メインは、私担当の海鮮。中身も、岩牡蠣、さざえ、あわび、新サンマに、のど黒と、見栄を張っての豪華版！　のど黒は、一塩して。岩牡蠣も殻を明けてから、アルミに包み蒸し焼き風に。岩牡蠣は、このやり方が食べ易く一番かも！　　あわびは、大きすぎて、悪戦苦闘していました。　

天候も良く、ちょうどもってこいの暑さで、楽しく美味しい夏の夜になりました♪　実は、前の夜も学校の保護者の人と海でバーベキュー。　他にもまだまだ夏の夜のイベントは、続きます！体調を壊さないようにしないと＾＾；

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）