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本日の漁獲情報 9/5 潮早く、底引きのみ

2007年09月05日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:定置は、潮早く無し。釣り物も無しで久々に朝市ごとお休み。底引きは、出港し、沖きすとマカレイでした。

大敷網(定置網):なし
活け物:なし
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ、
底引き:沖キス、マカレイなど

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初秋の風物詩 沖キスの素焼き。そのまま食べてもいけますが、焼いた後、醤油で煮付けします。これもまたベリーグッドです♪

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!