本日の漁獲情報　　11/13　修行人現る！

今日も波荒く　市は、お休みです。明日位から再開か！

この春から、丹後の魚を京都市内のスーパーや料理屋さんに運んでいる　セルフィシュ　吉川君が、蟹の勉強の為、泊り込みで修業です。

さすがに今日の蟹の量には、びっくりの様子。特に茹でがたくさんありましたからね！　
頑張って修行して、少しでも覚えてもらいたいものです。　蟹の修行は奥が深いですが＾＾

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）