本日の漁獲情報　11/14　せりに間に合わず

大敷網は、朝方は、汐早く、網がもてませんでしたが、昼前にもう一度漁に行き、たくさん獲れた模様です。しかし、せりは、行わず、明日のせりにかける模様です。底引きも朝方出港し、明日のせり予定です。

昨日は、吉川君に修行の一環でかに料理をご馳走しました！　嫌というほど蟹を見た日でしたが、食べるのは、別物のようです。大満足でたらふく食べつくしてくれました♪　正直、私も松葉は、今期　初。はやりうまいものですね！！！

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年　京都府網野町（現　京丹後市）生まれ。　26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。　京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。　趣味は、旨い魚を買う事　売る事　食べる事。　生涯現役を目指し、日々奮闘中！