大敷網は、朝方は、汐早く、網がもてませんでしたが、昼前にもう一度漁に行き、たくさん獲れた模様です。しかし、せりは、行わず、明日のせりにかける模様です。底引きも朝方出港し、明日のせり予定です。
昨日は、吉川君に修行の一環でかに料理をご馳走しました！ 嫌というほど蟹を見た日でしたが、食べるのは、別物のようです。大満足でたらふく食べつくしてくれました♪ 正直、私も松葉は、今期 初。はやりうまいものですね！！！
本日の漁獲情報 11/14 せりに間に合わず
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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無事、帰る事ができました！昨日、今日と色々と教えて頂いたうえにがぁなうみゃ?蟹料理をご馳走していただき、本当にありがとうございました♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪仕事もお役に立ちたいですが、まだまだ微力で足手まといかもしれません。もっともっと勉強させて頂きたいので長い目で見てやってください。いろいろ忘れ物して帰ってすいません・・。来週も何卒よろしくお願いいたします。うちの奥さんのＨＰです。http://www.ifdv.jp