本日の漁獲情報　4／18　特大のオヨ！ヨ！

今日の概況：大敷網に、特大６０ｋ越えのオヨが入りました！　オヨとは、地元名で、正式名　イシナギ。　釣り物で年に何度か姿をみますが、大敷網では、初めて。しかも６０ｋＵＰサイズで、ビックリでした！　他は、スズキに、小鯛など。底引き網はお休みです。

大敷網（定置網）：オヨ、さわら、桜鯛、スズキ、イカ、海鱒他
活け物：鯛、トラフグ、穴子、たこ
釣り物：ハマチ、鯛
刺し網（カゴ漁含む）：ガナ、さざえ、メバル
覗き物：板わかめ、さざえ
底引き：休み

パレットにも乗り切れません！　まだピクピク動いています。水揚げから、まだ1時間程度。

品物に惚れて、売れる先も無いのに思わず購入＾＾　いろいろ声をかけますが、大きすぎて中々売れませんでしたが、大手スーパーに半分半分購入してもらいました♪　鱗を取るのも一苦労！！！

身を卸すのも二人がかり。

身は、ごらんの用に非常に綺麗な身。しかも脂もよく乗っていました。美味しそう！　卸してもまだ、身がピクピクです！

中に入っていた真子の重さだけでも、６．７ｋ。　粒も細かく煮付けにしたら、美味しそうです！　食べようと思いましたが、買ってくれたスーパーさんに一緒に納品します♪

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）