本日の漁獲情報　4／18　特大のオヨ！ヨ！

今日の概況：大敷網に、特大６０ｋ越えのオヨが入りました！　オヨとは、地元名で、正式名　イシナギ。　釣り物で年に何度か姿をみますが、大敷網では、初めて。しかも６０ｋＵＰサイズで、ビックリでした！　他は、スズキに、小鯛など。底引き網はお休みです。

大敷網（定置網）：オヨ、さわら、桜鯛、スズキ、イカ、海鱒他
活け物：鯛、トラフグ、穴子、たこ
釣り物：ハマチ、鯛
刺し網（カゴ漁含む）：ガナ、さざえ、メバル
覗き物：板わかめ、さざえ
底引き：休み

パレットにも乗り切れません！　まだピクピク動いています。水揚げから、まだ1時間程度。

品物に惚れて、売れる先も無いのに思わず購入＾＾　いろいろ声をかけますが、大きすぎて中々売れませんでしたが、大手スーパーに半分半分購入してもらいました♪　鱗を取るのも一苦労！！！

身を卸すのも二人がかり。

身は、ごらんの用に非常に綺麗な身。しかも脂もよく乗っていました。美味しそう！　卸してもまだ、身がピクピクです！

中に入っていた真子の重さだけでも、６．７ｋ。　粒も細かく煮付けにしたら、美味しそうです！　食べようと思いましたが、買ってくれたスーパーさんに一緒に納品します♪

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年　京都府網野町（現　京丹後市）生まれ。　26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。　京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。　趣味は、旨い魚を買う事　売る事　食べる事。　生涯現役を目指し、日々奮闘中！