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本日の漁獲情報 4/17 春です??ね??!

2008年04月17日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、鯛中心。真鯛にチダイも多かったです。 この時期は、ほんまに鯛がよく獲れます。 チダイを試しに干物にしました。きっと美味しい干物になると思います。底引き網は、風が吹いてきて途中戻りで、少漁でした。が、中には、小麦に姿も。 魚は、春一色といった感じです!

大敷網(定置網):いわし、さわら、桜鯛、スズキ、イカ他
活け物:ヒラメ、鯛、トラフグ
釣り物:ハマチ、鯛
刺し網(カゴ漁含む):ハマチ、ガナ、さざえ
覗き物:板わかめ、さざえ
底引き:エテカレイ、小麦他

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!