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本日の漁獲情報 5/7 京丹後市民が一匹づつ食えば!

2008年05月07日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、またまたハマチの山。 他の定置も同じような状態で、市民が一匹づつ食べればすべて無くなりますが、一家庭で1本もあれば充分。 実際に、もらい物も多く、持ち込みの魚の方が多いくらい! 大敷網その他は、鯵とアオリイカでした。 底引きも出港し、ハタハタ、マカレイにエテカレイが少しです。 連休も終わり、少し荒れてくれないと、魚がさばけません

大敷網(定置網):アオリイカ、白いか、小鯛、スズキ、ハマチなど
活け物:鯛、穴子、たこ、すずき、鯛など
釣り物:ハマチ
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、サザエ
覗き物:さざえ、板ワカメ
底引き:エテカレイ、マカレイ、ハタハタ

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Dは、ダンベの略。 魚を運ぶ水槽、容器でハマチなら800本程 一本に入ります。

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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