今日は、海の模様が悪く、スルメイカ少しとサザエが2箱あっただけです。
通販会社の仕事で、サザエの壺焼きセットを商品開発。
壺焼きに入れる醤油を、地元の醸造メーカーと共同開発。 通常の醤油では、少し塩辛いので、サザエにちょうど良い塩梅の醤油を作っていただきます。
近々商品アップの予定です！
本日の漁獲情報 6/23 新登場 サザエ壺焼きセット？！
この記事を書いた人
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信！ プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています！ 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）
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