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本日の漁獲情報 9/21 これぞ 超?幻! ボタンエビ

2008年09月21日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ヤナギにツバスが、またまた。 他の魚は、ほとんどありませ。底引き網は、出港しましたが、一網で帰港。しかし、その中に、超?素晴らしいボタンエビが!  この大きさ、鮮度は、文句なし! 久々に心躍る品物でした♪

大敷網(定置網):ヤナギ、サワラ、つばす、小鯵、白いか、サバ等
活け物:なし
釣り物:赤いか
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:ボタンエビ、オニエビなど

DSCF4653.JPG

これは、すかさず、とり松さんに。 あぁ??食べてみたいです^^;

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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