今シーズンは、松葉かにの量は、例年並みにありましたが、せこ蟹が、昨年の半分くらいの量の感じです。 当然、相場も高く、特に、安値で、提供しているメガセットは、売れれば売れるほど、赤字が出るほどでした。
人気が高いので、止めることは、したいないので、少しスタイルを変えて、１０匹セットのみ、提供させていただきます。価格も、少し高くなりましたが、ご理解の程、お願いいたします。
12月は、漁獲も更に減るので、これでも、厳しいですが、頑張ってお届けさせていただきます！
メガセットは、縮小で、お願いします。
この記事を書いた人
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信！ プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています！ 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）
コメント一覧（1件）
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送っていただいた松葉がに、別格の美味しさでした。しばらくは、味覚に染み付いて、忘れられない味になりそうです。こんなに美味しいのを食べたら、当分何食べても「ふつう」ってことになりそうです。お取り寄せで、こんなに美味しいカニが食べられるなんて、毎年恒例行事にしてもいいかな。しまった、こっぺ蟹も頼めば良かった。