カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 12/11 本業!本業!

2008年12月11日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ツバスが、400本。他は、少なめ。 大物を期待していたので、ちょっとガックシ。底引き網も、沖が荒いのか?お休み。

大敷網(定置網):つばす、ヤナギ、サワラ、アオリイカ、小鰺他
活け物:小物少し
釣り物:大正魚、ツバス、赤いか、鯛
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ、アワビ
底引き:休み

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今日も、ツバスをほとんど買い付け、市場に出荷。 当店は、魚が本業。 その一環として蟹を扱っています。中には、蟹屋と思っている人もいるので、念の為に^^;

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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