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本日の漁獲情報 12/14 せこ蟹 5.000匹!

2008年12月14日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日は、第2日曜日で、地元のセリは、お休み。

ですが、柴山、津居山港と、蟹のせりは、あり、せこ蟹を思わず、5.000匹程度、仕入れ、全て茹でました! さすがに、大量で、6人がかりで、約7時間ぶっ通し。 明日は、仕分けして、すべて納めます。 出荷業者には、かないませんが、この数は、かなりの量です。 他にも松葉かに数百匹。 お陰様で、またまた、忙しい日になりました!

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!