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本日の漁獲情報 12/8 魚屋稼業も忙しい!

2008年12月08日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ツバスにサワラの漁模様。今日も隣の定置にブリが入り、急遽、青物専用の網を入れた模様です。明日、効果は、出るでしょうか? 底引き網は、夜中に帰港し、蟹は、少なめでした。

大敷網(定置網):つばす、ヤナギ、サワラ、アオリイカ、小鰺、ヒラマサ、カツオ他
活け物:スズキなど、
釣り物:大正魚、鯛
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き:大善かに、せこ蟹など、少漁

DSCF4531.JPG

お薦めの一つ、本カツオ。戻りカツオとも、いわれる脂の乗ったカツオです。太平洋側が、主ですが、道にそれたのか、日本海側でもたまに、見かけられます。

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ツバスに、サワラ、ヒラマサなど、荷物作りに大変でした。この浜の大敷網の手当がいい為、名指しで、大手から注文が入ります。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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