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赤うに 登場しました

2009年06月05日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今年 初めて 赤うにが登場しました!

本格的には、7月から漁が行われますが、八丁浜近辺だけは、漁が許されているようで、今回の初登場になりました。 ただ、一人の漁師さんしか、漁をしないので、あったり、無かったりで、販売も難しい所でもあります。もっとたくさんの人が、獲ってくれればいろいろと、宣伝も出来、やりようがあるのですが。

味の方は、もちろん最高の味わいです! 見た目も、味も、見ているだけで、ヨダレが出てきちゃいます^^

本格的な販売は、7月までお待ち下さい。

お急ぎの方は、直メールで、お願いします。

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!
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