朝市は、釣り物で、ツバス他少々でした。
蟹市は、今日と明日で最終！
松葉かに、せこ蟹とも、各港から買い集め、何とか、年末年始分が確保でき、先ずは、一安心！
かにハウス『松葉館』も、かに、かに、かにだらけです！！！
せこ蟹も、発送用、スーパー用にと、かなりの量を湯がきました！
せこ蟹を湯がき上げた後は、松葉かにの枚数をチェックし、明日の最終のセリの仕入れを考えます！
本日の漁獲情報 12/28 いよいよ大詰め！
この記事を書いた人
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信！ プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています！ 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）
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