今日は、超〜〜〜〜〜久々にうおけんお魚コラムです。
直接、お魚の事では、ありませんが、 朝方、山を見ると上の方だけ、雪化粧でした。非常に綺麗な景色でしたが、そこで、思った事は、こんな低い山でも、ほんの少しの高さの違いで、これだけの違いがあれば、海の中はさぞかし、もっと違うだろうなぁ〜と思い、思わず書き込みました。
目の見える範囲でも、山あり、谷あり、野あり、海あり、川あり、と様々ね景色が映し出されますが、目には見えない海の中は、地上より遥かに複雑で、もっともっと神秘的でしょうね♪
久々 うおけんコラム！
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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