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本日の漁獲情報 4/8 サワラが来だして、桜鯛の一夜干しが出来ました!

2010年04月08日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サゴシと、サワラが少しですが入り出しました。 はやくたくさん入り出すと良いのですが。 底引き網は、沖合は荒く、お休みです。

そして先日から少しずつですが桜鯛が入り出したので、ようやく出来上がりました。

http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/sakuratai

焼いてももちろん、鯛飯の具材としてもかなりの出来ですよ!

大敷網(定置網):つばす、サゴシなど
活け物:鯛
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ、あわび、板ワカメ
底引き網(大善丸):休み

DSCF5592.JPG

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!