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本日の漁獲情報 5/11 マグロ 現る!

2010年05月11日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、今シーズン初めてのマグロ30kが入りました。 これから、6月初旬まで、この丹後沖を回遊するため、定置網にかかります。 冬みたいな脂の乗りこそありませんが、鮮度と、身質は、かなりの物です。 一日寝かせて明日卸します。

大敷網(定置網):マグロ、鯵、スズキ、アオリイカなど
活け物:鯛、石鯛他
釣り物:つばす、スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、
覗き物:さざえ、あわび、
底引き網(大善丸):エテカレイ、海老他

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)