カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 5/28 残念ですが、続いてます

2010年05月28日
投稿者:谷次 賢也
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今日も、潮悪く、市は、お休みです。

大敷網も、これで4日間何も無い状態です。

この時期に、4日間も漁が無いのは、あまり記憶にもありません。

明らかに、異常気象ですね!

 

今から波は、落ちる用ですが、さて、魚の方は、どうでしょうか?

 

SCF5998.JPG

SCF5999.JPG

地元に魚が無い場合は、このような張り紙をします。

無理に、古い魚や他の産地の魚、変な魚、旨くない魚、そして相場に見合わない魚を並べるくらいなら、販売しない方がいいです。

この記事を書いた人

谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)

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