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本日の漁獲情報 6/11 市場連休明けは、浦嶋状態!

2010年06月11日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:昨日までの3日間は、水仲組合の研修旅行の為、市場は、お休みでした。 私も、この休みを利用して、プライベートで、旅行に行ってきました。その模様は、たまっている仕事が落ち着いてからアップさせていただきます^^

肝心の漁模様は、ツバスは、ダンベ6本程。不在の間に相場も、倍ほどになっており、中々感覚がついて行きませんね。 他は、鯵や、飛び魚と、あまり魚の変化は、ありません。魚を見るとやはり気持がいいですが、体が、ついて行かない所が悲しい所。。。 他には、夏の魅力商品 赤うにが、初お目見えです。

大敷網(定置網):つばす、白いか、飛び魚、鯵、鯛など
活け物:タコ、鯛、オコゼなど
釣り物:スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、メバル
覗き物:さざえ、アワビ、ウニ、
底引き網(大善丸):休漁期

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休みの間に、たまっていたサザエも、一斉に出てましたね。

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小ぶりの鯵が、増えました

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赤うに初登場 小さな地区限定で、漁師さんも一人しかいない為、商品アップは、出来ません。本格的に始まる 7月中旬まで、しばらくお待ち下さい。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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