本日の漁獲情報　　6/23　舌ヒラメに、モズクに、トウモロコシ？

今日の概況：大敷網は、豆鯵中心。鯵は、ダンベ8本分。そのかわり、ツバスが、いなくなりました。　覗き物で、モズクがたくさん出るようになりました。　舌ヒラメも、珍しくたくさんです。

大敷網（定置網）：鯵、飛び魚、サワラ、サゴシ、鯖、白いかなど
活け物：鯛、小物
釣り物：鯛など
刺し網（カゴ漁含む）：舌ヒラメ
覗き物：さざえ、モズク
底引き網（大善丸）：休漁期

小鰺中心です。中には、大きい物も、ありますが、数があり過ぎ、舞鶴の選別機で、仕分けがかけられます。

洋食のメイン魚　舌ヒラメ。　これは、砂地の所で網を仕掛けて獲ります。今日は、数も、値段も良かったです。

これは、塩蔵絹モズク。モズクは、沖縄が有名ですが、極めの細かさ、味わいが、かなり違います。個人的な感想ですが、日本一のモズクと思います！

うまいもんドットコムの萩原社長から、夢のコーンという、トウモロコシをいただきました。　今晩、早速いただきます＾＾　有り難う御座います！

http://www.umai-mon.com/user/scripts/p_product.php?product_id=20165

なんでも、皮のついたまま、アルミホイルにつつんで、直接、ガスで、焼いたら、良いみたいです！