本日の漁獲情報　12/21　シビが初登場なのに。。。画像が。。。 | うおけんブログ｜京都丹後の漁港から全国の厨房へ〜創業50年の目利きがお届けする魚と蟹

今日の概況：大敷網に、待望のシビの姿が、いきなり4本です。　すべてゲットと行きたい所でしたが、入札で、かなりの大差で、負けてしまいました。　バカな値を付ける人も、いるので、手に負えません。しかし、他の港にも、良いシビがありましたので、最終的には、良い結果になりました。　底引き網は、大善かにと、せこ蟹少し。それに、グビも入りましたが、　何と画像をすべて消してしまいました。まだ、デジカメになれてません（泣）

大敷網（定置網）：シビ、ウルメイワシ、真鰯、サワラ、つばす、カワハギなど
活け物：なし
釣り物：鯛、大正魚
刺し網（カゴ漁含む）：なし
覗き物：さざえ、アワビ、
底引き網（大善丸）：大善かに、せこ蟹、マカレイ、グビなど

この記事を書いた人

谷次賢也　京都丹後海鮮の匠魚政　代表

両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。京都府北部・丹後半島で創業70年。地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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