サワラは、身が柔らかく、品質が悪いと、扱いに苦労しますが、この地元の定置網のさらわは、漁師さんの手当が特別に良く、素晴らしい状態で、水揚げされます。
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そのサワラを、当店で鮮度の良い状態で、フィーレにしました。

焼き物、煮物、フライ、ムニエル、西京漬けなど、幅広く、しかも簡単にご利用いただけます。

特に、仕出し屋、お弁当屋、料理屋、旅館さん向きです。
ご入り用の方は、価格、ロットなどお問い合わせ下さい。

ＨＰにも、近日アップ予定です。