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本日の漁獲情報 5/16 少しづつ、いろいろ

2011年05月16日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、シビ1本に、ヨコワ4本。他は、小鯛などいつも通り。底引き網は、数日ぶり、エテカレイなど、少し浅めの水深の魚です。

大敷網(定置網):さわら、シビ、ヨコワ、すずき、つばす、鯵、鯖、小鯛など
活け物:鯛、平目、オコゼなど
釣り物:スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き網(大善丸):エテカレイ、アンコー、のど黒、笹カレイ、沖キス、スルメイカなど

 

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良く肥えた、いいシビでした。 一次処理も抜群でした。

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青物が、少しずつ、顔は、見せてくれますが、まだ戦力になるほどの、水揚げは、ありません。

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春の、のど黒は、全体的に小さく、それなりに脂もありますが、秋に比べると、かなり薄いです。

この記事を書いた人

谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)

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